Sarmalute In Foi De Vita Grecesti

Ingrediente sărmăluțe în foi de viță cu carne de porc.

Sarmalute in foi de vita grecesti. 150 de grame de ceapă tocată mărunt. Stufat de caracatita htapodi stifado. Se poate folosi si iaurt grecesc gras cu 10. Adaugati mararul semintele de pin 100ml apa fierbinte sarea si.

Acrite cu lamaie si invaluite de un sos de smantana cu marar. In grecia sarmalutele in foi de vita se fac cu sos de lamaie cu ou pe greceste avgolemono. Reteta de sarmale in foi de vita este ideala pentu persoanele care nu mananca varza din diferite motive. Cand apa fierbe puneti frunzele de vita si le lasati pt 3 minute apoi le transferati intr o strecuratoare.

Sunt destul de asemanatoare cu sarmalutele romanesti cu exceptia sosului. 42 50 de frunze de viță de vie proaspete cu mărimea aproximativă de 12 15 cm. Sarmalele grecesti le puteti face oricand si sunt foarte bune daca le serviti la temperatura camerei sau reci de la frigider. Sarmalute grecesti cu menta in foi de vita.

Se pot gasi in mai multe variante cu sau fara ceapa cu sau fara rosii cu mai mult sau mai putin orez cu sau fara ou dar din toate eu va prezint varianta pe care o folosesc eu este cea mai apropiata de sarmalutele romanesti si foarte gustoasa. Intr o cratita puneti destula apa incat frunzele de vita sa fie acoperite. Incingeti 100 ml de ulei de masline pe o tigaie si caliti ceapa pana se inmoaie. De fapt in copilarie nu mi placea foarte mult varza murata asa ca mereu mancam sarmalele in foi de vita.

Spaghete cu sardine masline si capere in sos de rosii. 500 g carne tocata amestec porc si vita. Dolmades sarmalute grecesti in foi de vita. Tagliatelle negre cu creveti si somon afumat.

Sarmalutele in foi de vita sunt si de post si de frupt sunt si starter si main course depinde ce vreti voi sa fie ce rol vreti sa le dati in film. Am mancat aceste sarmalute grecesti la o prietena si tare mi au fost pe gust asa ca am cerut reteta si am pregatit o si eu acasa. Este o reteta de post si e foarte gustoasa. Dolmathakia sunt versiunea greceasca a sarmalelor in foi de vita de vie impregnate cu arome mediterane de ulei de masline si lamaie.

Carne de porc mai grăsuță eu am tocat spată de porc 80 de grame de orez cu bobul rotund spălat în apă rece și zvântat. Adaugati orezul si lasati tava acoperita la foc mic 5 minute. Sunt mai multe variante de. Desi sarmalele in foi de varza sunt extrem de gustoase mie imi plac foarte mult si cele in foi de vita.

Supa de rosii coapte. Spaghete cu somon afumat marar si muguri de pin. In anii 88 imi faceam banii de vacanta de 2 mai impreuna cu un prieten din cumparat si vandut de carti. Souvlaki frigarui grecesti marinate.

Alaturi am servit un sos de iaurt preparat dupa o reteta a colegei mele lory dar aceste sarmalute se pot servi si fara. Sunt multe retete de sarmalute in foi de vita unele acrite cu rosii sau bulion insa eu vi le prezint asa cum le stiu din casa. Taglierini cu branza de capra capere si masline verzi. Aceste sarmalute mici impachetate in frunze de vita de vie reprezinta unul din aperitivele preferate ale grecilor.